タグ: 全粒粉麺

新改良!其の二 (加藤屋 麺工房)

麺工房の小川です〜まいどおおきに(´ω` )ここ最近の強烈な暑さと湿気で、私の車の中の釣り用ライフジャケットが暴発してました( ;´Д`)皆様も、炎天下の車内の放置物にはお気をつけくださいまし。特に虫除けスプレーなどのス […]
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新改良!? (加藤屋 麺工房)

どうもこんにちは!麺工房の小川です(*^_^*)本当にアウトドアが楽しい季節になってきましたね!自分はもう真っ黒になってしまいました(笑)黒い麺といえば全粒粉麺!(若しくは蕎麦)前回、前々回とご紹介させて頂いた全粒粉麺に […]
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まぼちゅーの麺!

どうもこんにちは(*^_^*)加藤屋イチ琵琶湖を愛する漢、麺工房の小川(25)です! もうすっかり蒸し暑くなりましたねだんだんヘルシーな食べ物が食べたくなってくるのではないでしょうか?!体もだる~くなってませんか?そこで […]
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テボ!(加藤屋グループ全店)

今年も残すところ10日となりました。 本年も皆様のお陰で 『加藤屋グループ各店』湯切りしまくりの1年でした! ありがとうございますm(__)m そこで今回皆様にご紹介したいのが″テボ″です。 麺を茹でる道具で皆様もご覧に […]
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加藤屋日記【ロバートまぜそば編】

29日(日)の夜、「加藤屋」を訪問。『ロバートまぜそば』を注文。 昨年、「後入れスープ付」という、珍しいスタイルで提供された『ロバートまぜそば』。「後入れスープ」はないものの、常連様方の評価が高いメニューであり、復活を喜 […]
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加藤屋日記【鰹の醤油つけ麺編】

21日(土)の夜、「加藤屋」を訪問。『鰹の醤油つけ麺』を注文。 3連休の初日だったこの日は、「加藤屋」のお手伝いをしてきました。バイトさんがいない時は、積極的に皿洗いをしに行っている私です。勿論、狙いは賄い(笑)!という […]
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加藤屋日記【松茸としめじの塩つけ麺編】

24日(土)の昼、「加藤屋」を訪問。『松茸としめじの塩つけ麺』を注文。 本日31日(土)が「滋賀拉麺維新会」の松茸イベントの最終日です。最終日に慌てて日記を更新する私をお許し下さい。というわけで、実は正式に提供される前に […]
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加藤屋日記【鰹風味の松茸つけ麺編】

20日(火)の夜、「加藤屋」を訪問。『鰹風味の松茸つけ麺』を注文。 滋賀拉麺維新会のイベントである、「松茸を使ったつけ麺」。『鰹風味の松茸つけ麺』は、「にぼ次朗」のもり〜ん店長が考えたメニューだそうです。もり〜ん店長の創 […]
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