タグ: タレ

自宅で焼き鳥

自宅に帰ると焼き鳥だった。食べてみると、明らか出来立て。 「ん?作ったん?」「作ってみた」 おお〜!! 自家製の焼き鳥。塩とタレの二種類。タレも自家製だそうな。 「おいしいやん!」 普通にスーパーで売ってる焼き鳥を炭火な […]
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ただいま味噌ダレ仕込み中

朝早くから今月の限定味噌次朗のタレを仕込み中です。 タレを作る時の信州味噌の香り、 朝ごはんのお味噌汁のように、なんかほっこりします。 ただいま味噌次朗を提供している4店舗分の味噌ダレを作るのは、なかなかの量で意外と大変 […]
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今月の限定麺!!

今月11月の限定麺は大阪担当なんですが… なんだかんだやって結局、味噌にたどり着きました… 今月の限定麺は『味噌次朗』です!! 百万遍、大阪のお客様はまたこいつか?!(笑) そうなんです!またこいつなんです!!(笑) 南 […]
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