まぼちゅ〜封印!!

4年間みなさまにご愛顧賜りました「加藤屋めん食堂」は本日21日を以って一旦閉店し、8月29日に「ラーメンにぼ次朗」として生まれ変わります! と言う事で、まぼちゅ〜は一旦封印! 正に「幻の中華そば」となるわけです( Ĭ ^ Ĭ )

実は加藤屋は「幻の中華そば 加藤屋」と名乗らせて頂いておきながら、そのまぼちゅ〜を作れるのは大将と幹部1人しかおりません。 それ程にまぼちゅ〜は、気難しく大変手のかかるコです。

私達夫婦にとっては子供のように大切な大切な存在であるから尚更に、人任せにする事ができない存在でもあります。

この度の決断も、万年の人手不足に輪をかけてこのまぼちゅ〜を任せられる人間がいない!と言う事に起因しております。

今まで何度も「臨時休業」を頂きみなさまにご迷惑をおかけしてきた事を思うと、ここが潮時であると判断致しました。

一時的とは言え、大将のまぼちゅ〜がこの世から姿を消すかと思うと居たたまれない思いもありますが、次は〇〇や〇〇に出店したい!と言う夢も大将は持ち続けておりますので、どうかみなさま気長にお待ち頂ければと思います(笑)

これから大将は各店舗のテコ入れと、事務所での仕事(ここが重要ポイント!実は社長である大将にはこれまでの分もがむしゃらに頑張って貰わないと!)に専念させて頂きます。

が、私的には大将にある役割を振り当てようと企て中!!女房の実力行使(笑)

これはみなさまにきっと喜んで頂けると確信しておりますので、どうぞご期待下さいませ○┓ペコ

では!今までまぼちゅ〜を可愛がって頂き、本当に本当にありがとうございました!!

感謝の気持ちでいっぱいです。

また「ラーメン にぼ次朗」も、何卒宜しくお願い申し上げます。

Goodbye. See you again soon!

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