第六回滋賀ラーメン元気党:与七

またまた、やってきました「滋賀ラーメン元気党」の放送です。3月20日の放送は「めん食堂(守山)」の限定麺「赤からみそそば」の紹介から始めます。辛いラーメンのお好きな方は要チェックですよ。

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そして、今回ご紹介するラーメン屋さんは膳所と堅田で頑張っていらっしゃる「与七」様です。「火と水と骨」にこだわって豚骨スープを極められている店主「川村」様からお話をお聞きします。川村様はなんと大手電機メーカーという畑違いの世界から40代半ばにして転職された異色のラーメン職人さんです。

さてさて、どんな美味しいラーメンを大将と伴さんがまた食べまくるのか、お楽しみに!

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また、過去放映された動画は、こちら(↓)に順次置いてありますので、見逃された方は、ゆっくりどうぞ!

滋賀ラーメン元気党 動画 01-05

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