加藤屋日記【幻の味噌そば編】

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昨日、帰ろうとしたところ、ひょんなことから加藤屋へ行くことになりました。そこから芋づる式に参加者が増え、最終的には4人で8時過ぎに訪問。店内は閉店間際にも関わらず満員!大将には大変ご迷惑をおかけしました。で、私は『幻の味噌そば』を注文。味噌の場合、スープが味噌で支配されがちですが、相変わらず鰹も感じられる不思議なスープ。途中で専用の七味を入れることで、味の輪郭がハッキリするのも魅力の一つかな。さらに、見た目はこってり風ですが、食べてみると割とあっさりしてるのも個人的に○です。お連れした3人は、前にも加藤屋訪問歴はありますが、今回も満足していただいたようで、ホッと一安心でした。ちなみに「飲み会」と勘違いするくらい飲み食いした結果、4人で1万円オーバーの快挙を達成しました(笑)。

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