背ガラ (加藤屋めん食堂)

スープ用の豚の背ガラです。
若干気持ち悪いですが(-。-;じっくりコトコト煮込んで丁寧に灰汁を取ってやると
、美味しいスープができます。

美味しいラーメン食べに来て下さい!
お待ちしていますm(_ _)m

担当 福原

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