テボ!(加藤屋グループ全店)

今年も残すところ10日となりました。

本年も皆様のお陰で
『加藤屋グループ各店』湯切りしまくりの1年でした!
ありがとうございますm(__)m

そこで今回皆様にご紹介したいのが″テボ″です。
麺を茹でる道具で皆様もご覧になったことがあるかも知れませんが、意外と名前は知られていないこの″テボ″も1年間フル稼働でした。

麺はもちろん野菜を茹でたり、味玉を温めるのにも大活躍のアイテムです。

にぼ次朗の極太麺だと1つのテボで、1回に四朗(400g)までしか茹でることが出来ません。
(麺量が多くお湯に浸からないため)

五朗(500g)の場合は、次朗(200g)と三朗(300g)にわけて2つのテボで茹でています。

皆様、にぼ次朗各店で五朗に挑戦して確認してみてください!

また
「守山めん食堂」「県庁前もり〜んの章」では、しっかりとテボを振って湯切りをした繊細な全粒粉麺を目と口で堪能してみてください!

来年も湯切りしまくりの1年になることを願いつつ、年末の三連休皆様のご来店をデボ共々心よりお待ち致しております(^-^)/

担当 小池

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