加藤屋日記【和みの醤油そば編】

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夏期休暇2日目を一日中寝て過ごしてみました。この休みの間(特に昼間)はラーメン屋巡りをしようと思っていたのですが、昨晩の2軒が胃袋に響いているので、断念せざるを得ないようです(苦笑)。とはいえ、たまには夕方から加藤屋もいいなと思い、5時40分に訪問。既に数人のお客さんがいらっしゃいました。私が訪問した後もお客さんが続き、ほぼ満席状態に。良い傾向です(笑)。で、今日は昨晩の胃もたれを解消すべく、『和みの醤油そば』を注文。ラーメンじゃなくてお粥とかで胃もたれを解消すればいいやん、というツッコミはスルーしちゃいます。『和み』シリーズは、メニューに「幻のスープ」と「和風ダシ」のWスープと書いてあり、この「和風ダシ」が柔らかい味わいを生み出すのでしょう。個人的に体調があまり良くない時は、『和み』シリーズを食べることが多いかもしれません。さらに、大将曰く「今日の鰹ダシは良い出来」らしく、今日の加藤屋はどのラーメンを食べても美味しいはずです。営業時間は残り1時間半ですが、お近くの方はぜひご来店を(笑)。

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