加藤屋日記【煮干しの塩つけ麺編】

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お盆中で電車もガラガラなので、珍しく座れたんです。そしたら、たかだか10分の乗車中にうたた寝してしまい、危うく乗り過ごしそうになりました!そんなこんなで7時半前に訪問。いきなり目に飛び込んできたのが、Z氏が厨房で働いてる姿!?バイトさんが休みなのでお手伝いしてたらしいです。Z氏、お疲れさまでした。で、今日は『煮干しの塩つけ麺』を注文。加藤屋の麺を味わおうと思いながら、麺を持ち上げるとほのかにイイ香り♪全粒粉って素晴らしい(笑)!麺以外も他店に負けてないと思いますが、麺は凄いの一言です。スープ大好きな私が「つけ麺」を食べるようになったのも、加藤屋の麺のおかげなのです。さらに今日は『きざみチャーシュー丼(秋の新作)』もいただきました。見た目は前と変わりませんが、食べると「鰹」が口の中に広がります!魚粉を追加していて、さながら『冷製ロバートまぜそば』のご飯バージョンでした。食べた瞬間の驚きもあり、美味しい丼です。正式メニューになるかは未定なんですけどね(笑)。

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