加藤屋日記【まぼちゅー編】

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今日は土曜なのに、意味不明な時間(6時)に起きてしまいました。おかげで、やろうとしたことが11時には全て完了したため、開店と同時に訪問。今日は大将自身が絶賛する『まぼちゅー』と『唐揚げセット』を注文。以前のような味のブレもなくなり、ハイレベルな状態がキープされてます!合言葉として『鰹がビシッ』が最適の味わいです。一口スープを口に運ぶことから始まり、最後のスープを飲み干すまで、至福の時を感じる仕上がりです。このデキであれば、スープに麺だけで味わいたいと思いました。次は大将に素うどんならぬ、素ラーメン(素そば)をお願いしようと思います♪

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