食べ歩きのまぼちゅー!

加藤屋店主ロバート・カトキチは元々ラーメンの食べ歩きが好きなラーメンおたくでした。
自らラーメン店をオープンさせて一年半にもなると言うのに、未だに定休日には(車で行ける範囲ではあるものの)食べ歩きを続けていますf^_^;勿論ラーメンが好きと言うのもありますが、勉強の為と言うのが以前の食べ歩きとは違うものがありますね。
今回の定休日に食べに行ったのは高槻市の「彩色ラーメンきんせい」さんです。この一・二ヶ月行列が出来るような繁盛店ばかり何軒か回ったのですが、たまたま味のブレなのかカトキチの好みから外れていたのか「どうしてこの店が繁盛店?」と思う店ばかりでした。しかしこの「彩色ラーメンきんせい」については、素材の使い方が上手いなぁと感心させられる美味しさでした。ご主人にも挨拶をさせて頂いたのですが、うちの店も知って下さっており恐縮致しましたm(__)m
もっと頑張らねばo(^-^)o

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