加藤屋日記【ミョウガと大葉の冷やしエソちゅー編】

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ずっとブログを休んで(さぼって)いましたが、7月から期間限定麺が登場しましたので、ご報告いたします。

【商品名】
ミョウガと大葉の冷やしエソちゅー

【感 想】
冷えているのに、魚介の味が良く出ている一杯です。あっさりしていますが、物足りなさは感じず、おそらく食べる前のイメージを上回る美味しさだと思います。

ちなみに、エソは「春の奇跡」イベントでも使用された魚であり、改めてエソの良さを感じました。

なお、麺を食べ終えた後は、スープをご飯にかけて「ダシ茶漬け」風にしていただくスタイルです。

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